Mok Hed Khon Kaau

Curry mit gedämpften Pilzen im Bananenblatt

หมกเห็ดขอนขาวNordostthailand

“Mok Hed Khon Kaau” ( หมกเห็ดขอนขาว ) ist die Bezeichnung für ein Gericht aus weißen Pilzen, die zusammen mit Kräutern und Gewürzen im Bananenblatt gedämpft werden.

Bezeichnung
Mok Hed Khon Kaau
Mok
Dämpfen (Isaan)
Hed
Pilze (Allgemein)
Khon
?
Kaau
weiß
Alternative Bezeichnungen
Mok Het Khon Kaau, Mok Het Kon Kow

Rezepte

  • Thailand: Das Kochbuch Seite 252
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