Als “Mhu Yor” (
หมูยอ
) bezeichnet man in Thailand eine Wurst, die ursprünglich aus Vietnam stammt und dort “Chả lụa” genannt wird. Sie wird
aus zerkleinertem Schweinefleisch und diversen Gewürzen hergestellt. Diese Wurstmasse wird in Bananenblätter gerollt und anschließend gedämpft.
Alternative Bezeichnungen
Moo Yor,
Moo Jor,
Muu Yaw
Verwendung
Rezepte
