Mhu Wan

Süßes gebratenes Schweinefleisch

“Mhu Wan” ( หมูหวาน ) ist ein Wokgericht aus Zentralthailand, bei dem Schweinebauch zuerst zusammen mit Knoblauch angebraten und dann in einer Mischung aus Sojasoße, Austernsoße, Pfeffer und viel Zucker gekocht wird.

Alternative Bezeichnungen
Mhu Waam, Moo Wan, Moo Waan

Rezepte

  • Thai Sweet Pork auf hungryinthailand.com
  • Thailand: Das Kochbuch Seite 346
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