Als “Mhu Sap Nueng Tao Hu” (
หมูสับนึ่งเต้าหู้) wird gewürztes Hackfleisch bezeichnet, das zusammen mit Tofu über heißem
Wasserdampf gegart wird. Je nach Mengenverhältnis zwischen Tofu und Hackfleisch findet man das Gericht auch als “Tao Hu Nueng Mhu Sap”
(
เต้าหู้นึ่งหมูสับ).
Bezeichnung
Mhu Sap Nueng Tao Hu
Mhu Sap (หมูสับ)
Hackfleisch vom Schwein
Nueng (นึ่ง)
dämpfen
Tao Hu (เต้าหู้)
Tofu
Alternative Bezeichnungen
Moo Sap Nueng Tao Hu,
Moo Sab Nueng Tao Hu,
Tao Hu Nueng Mhu Sap
Rezepte
Mhu Sap Nueng Tao Hu (reiskoch.de)
เต้าหู้นึ่งหมูสับ (Automat. Übersetzung)
Sabai Seite 139 als “Self-Saucing Steamed Pork with Ginger”
