Das nordthailändische “Mhu Pad Prik” (
หมูผัดพริก) ist ein simples Wokgericht bei dem Schweinefleisch zusammen mit langen Chilis,
Knoblauch und Sojasoße sowie Fischsoße angebraten wird. Manchmal findet man das Gericht auch unter dem Namen “Pad Prik Mhu”
(
ผัดพริกหมู).
Bezeichnung
Mhu Pad Prik
Mhu (หมู)
Schweinefleisch
Pad (ผัด)
anbraten
Prik (พริก)
Chili, Gewürz
Alternative Bezeichnungen
Muh Pad Prik,
Moo Pad Prik,
Mu Pad Prik,
Mhu Phat Prik,
Moo Phat Prik,
Pad Prik Mhu,
Pad Prik Moo
