Mhu Pad Nam Man Hoi

Gebratenes Schweinefleisch in Austernsoße

Das “Mhu Pad Nam Man Hoi” ( หมูผัดน้ำมันหอย ) ist ein einfaches Gericht bei dem Schweinefleisch angebraten wird und mit einer eingedickten Austernsoße abgelöscht wird. Manchmal ist das Gericht auch einfach als “Mhu Nam Man Hoi” ( หมูนํามันหอย ), also ohne “Pad”, zu finden.

Alternative Bezeichnungen
Moo Pad Nam Man Hoi, Moo Phad Nam Man Hoi, Moo Nam Man Hoi, Moo Nam Mun Hoy, Moo Nam Man Haawy

Rezepte

  • Thailand: Das Kochbuch Seite 352 als “Gebratenes Schweinefleisch in Austernsauce”
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