Mhu Grob

Knuspriger Schweinebauch

หมูกรอบZentralthailand

Als “Mhu Grob” ( หมูกรอบ ) bezeichnet man knusprig gebackenen Schweinebauch. Oft wird der Schweinebauch auch noch frittiert, damit er noch knuspriger wird.

Bezeichnung
Mhu Grob
Mhu (หมู)
Schweinefleisch
Grob (กรอบ)
knusprig
Alternative Bezeichnungen
Mhu Krob, Moo Krob, Moo Grob, Muu Grob, Muu Groob
Dazu passt gut
Nam Djim Djau
Verwendung

Rezepte

  • Schweinebauch aus dem Airfryer (reiskoch.de)
  • Crispy Deep-fried Pork Belly auf thaicookbook.tv
  • Moo Grob auf rachelcooksthai.com
  • Das perfekte Muu Groob auf thaifreun.de
  • Best & Simplest Crispy Pork Belly auf hot-thai-kitchen.com
  • Taste of Thailand Seite 48
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