“Mhu Daet Diau” (
หมูแดดเดียว) ist mariniertes Schweinefleisch, das in der Sonne getrocknet und häufig anschließend noch frittiert
wird. Dieser beliebte Snack wird oft mit einem scharfen Dip namens “Nam Djim Djau” serviert und genossen.
Bezeichnung
Mhu Daet Diau
Mhu (หมู)
Schweinefleisch
Daet Diau (แดดเดียว)
Sonnengetrocknet
Alternative Bezeichnungen
Moo Dad Deaw,
Muu Dad Deaw,
Muu Dat Deaw,
Moo Dad Deao,
Muu Dad Diao
