Mara Yad Sai Mhu Sap

Gefüllte Bitter­gurken

มะระยัดไส้หมูสับZentralthailand

Als “Mara Yad Sai Mhu Sap” ( มะระยัดไส้หมูสับ ) bezeichnet man Bittergurken, die mit gewürztem Hackfleisch gefüllt werden. Diese werden dann entweder gedämpft oder gebraten und als Snack verspeist oder in einer klaren Brühe gekocht und dann als Suppe serviert.

Alternative Bezeichnungen
Mara Yad Sai Moo Sap, Mara Yat Sai Moo Sap

Rezepte

  • Thailändische gefüllte Bittergurken (reiskoch.de)

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