Das Thai Food Lexikon (M)

Ma Ho

ม้าฮ่อ Zentralthailand
Herzhafte Häppchen auf Ananas

Ma Muang Nam Plaa Wan

มะม่วงน้ำปลาหวาน Zentralthailand
Unreife Mango mit süßer Fischsoße

Makuea Yao Pad Tao Djiau

มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว Zentralthailand
Gebratene Aubergine in Sojabohnenpaste

Mara Pad Khai

มะระผัดไข่ Zentralthailand
Gebratene Bittergurke mit Ei

Mara Yad Sai Mhu Sap

มะระยัดไส้หมูสับ Zentralthailand
Gefüllte Bitter­gurken

Mhu Daeng

หมูแดง Zentralthailand
Rotmariniertes Schweinefleisch

Mhu Daet Diau

หมูแดดเดียว Zentralthailand
Sonnengetrocknetes Schweinefleisch

Mhu Dtun Khing

หมูตุ๋นขิง Zentralthailand
Eintopf mit Schweinefleisch und Ingwer

Mhu Grob

หมูกรอบ Zentralthailand
Knuspriger Schweinebauch

Mhu Hong

หมูฮ้อง Südthailand
Curry mit geschmortem Schweinebauch

Mhu Kratha

หมูกระทะ Zentralthailand
Thailändischer Hotpot

Mhu Lung

หมูลุง Nordthailand
Schweinefleischbällchen mit Kräutern

Mhu Manao

หมูมะนาว Zentralthailand
Schweinefleisch in Limettensaft

Mhu Pad Nam Man Hoi

หมูผัดน้ำมันหอย Zentralthailand
Gebratenes Schweinefleisch in Austernsoße

Mhu Pad Nam Prik Pao

หมูผัดน้ำพริกเผา Zentralthailand
Gebratenes Schweinefleisch mit Chilipaste

Mhu Pad Pak Choi

หมูไก่ผัดผักฉ่อย Zentralthailand
Gebratenes Schweinefleisch mit Pak Choi

Mhu Pad Phed Kati Sod

หมูผัดเผ็ดกะทิสด Zentralthailand
Trockenes Schweinefleisch Curry

Mhu Pad Priau Wan

หมูผัดเปรี้ยวหวาน Zentralthailand
Schweinefleisch in süßsaurer Soße

Mhu Pad Prik

หมูผัดพริก Nordthailand
Schweinefleisch mit Chilis

Mhu Pad Prik Gaeng Nor Mai

หมูผัดพริกแกงหน่อไม้ Zentralthailand
Gebratenes Schweinefleisch mit Bambussprossen

Mhu Pad Saam Sahai

หมูผัดสามสหาย Zentralthailand
Gebratenes Schweinefleisch mit drei besten Freunden

Mhu Ping

หมูปิ้ง Zentralthailand
Schweinefleischspieße vom Grill

Mhu Sam Chan Palo

หมูสามชั้นพะโล้ Zentralthailand
Schweinebauch in dunkler Fünf-Gewürz-Soße

Mhu Sap Nueng Tao Hu

หมูสับนึ่งเต้าหู้ Zentralthailand
Gedämpftes Hackfleisch mit Tofu

Mhu Sap Pad Kapi Sai Dok Khae

หมูสับผัดกะปิใส่ดอกแค Zentralthailand
Hackfleisch in Garnelenpaste mit Turibaum Blüten

Mhu Sate

หมูสะเต๊ะ Südthailand
Sate-Spieße aus Schweinefleisch

Mhu Sawan

หมูสวรรค์ Zentralthailand
Getrocknetes, süßes Schweinefleisch

Mhu Thod Gratiam Prik Thai

หมูทอดกระเทียมพริกไทย Zentralthailand
Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch und Pfeffer

Mhu Thong Pad Khing

หมูทองผัดขิง Zentralthailand
Schweinefleisch mit Erdnüssen und Bambussprossen

Mhu Wan

หมกเห็ดขอนขาว Zentralthailand
Süßes gebratenes Schweinefleisch

Mhu Yor

หมูยอ Zentralthailand
Vietnamesische Wurst

Miang Kham

เมี่ยงคำ Zentralthailand
Snack im wilden Pfefferblatt

Mie Grob Samun Prai

หมี่กรอบสมุนไพร Südthailand
Knusprige Reisnudeln mit Kräutern

Mok Gai

หมกไก่ Nordostthailand
Gedämpftes Hähnchenfleisch

Mok Hed Khon Kaau

หมกเห็ดขอนขาว Nordostthailand
Curry mit gedämpften Pilzen im Bananenblatt