Laap NueaSalat mit gehacktem Rindfleischลาบเนื้อ NordostthailandSalat Hackfleisch RindfleischDer “Laap Nuea” ( ลาบเนื้อ ) ist ein Salat aus dem Isaan, der mit gehacktem Rindfleisch, Fischsoße, Limettensaft, frischen Kräutern, Chilipulver sowie geröstetem Reispulver zubereitet wird.BezeichnungLaap NueaLaap (ลาบ)HackfleischsalatNuea (เนื้อ)RindfleischAlternative BezeichnungenLarp Nuea, Larb Nuea, Larb Nua, Larb NüaEine Variation vonLaap (Isaan)Dazu passt gutKhao NiauVerwendetKhao KhuaRezepteLarp Nuea auf chinatina.deThai Beef Larb auf hungryinthailand.comKüchen der Welt: Thailand Seite 88Empfehlung Küchen der Welt: Thailand bei amazon.de¹
