Laap Hed Khem ThongSalat mit Hackfleisch, Meeresfrüchten und Pilzenลาบเห็ดเข็มทอง ZentralthailandSalat Hackfleisch Pilze MeeresfrüchteDer “Laap Hed Khem Thong” ( ลาบเห็ดเข็มทอง ) ist eine Laap Adaption aus Zentralthailand. Die Besonderheit ist, dass unter das Hackfleisch noch Enoki Pilze und Meeresfrüchte gemischt werden.BezeichnungLaap Hed Khem ThongLaap (ลาบ)HackfleischsalatHed Khem Thong (เห็ดเข็มทอง)Enoki PilzEine Variation vonLaap (Isaan)Dazu passt gutKhao NiauRezepteThailand: Das Kochbuch Seite 147Empfehlung Thailand: Das Kochbuch bei amazon.de¹
