Laap Gai (Isaan)

Salat mit gehacktem Hähnchenfleisch

ลาบไก่Nordostthailand

“Laap Gai” ( ลาบไก่ ) ist ein scharfer Salat aus der nordostthailändischen Küche. Er wird aus zerkleinertem Hähnchenfleisch zubereitet und mit einer aromatischen Mischung aus Kräutern, diversen Gewürzen, Limettensaft und Fischsoße angemacht. Das Röstaroma von Reispulver rundet den Geschmack ab.

Alternative Bezeichnungen
Larb Gai, Larp Gai, Larp Kai, Larb Khai
Eine Variation von
Laap (Isaan)
Verwendet
Khao Khua

Rezepte

  • Larb Gai auf hot-thai-kitchen.com
  • Larb Gai auf thaicaliente.com

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