Laap Bpet

Salat mit gehacktem Entenfleisch

ลาบเป็ดNordostthailand

Der “Laap Bpet” ( ลาบเป็ด ) ist ein Salat aus dem Isaan. Er wird aus zerkleinertem Entenfleisch zubereitet, das mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und einer Mischung aus Limettensaft, Fischsoße und geröstetem Reispulver gewürzt wird.

Alternative Bezeichnungen
Larp Bpet, Laab Bpet, Larb Bpet, Larb Pet
Eine Variation von
Laap (Isaan)
Verwendet
Khao Khua

Rezepte

  • Thailändischer Laap Bpet (reiskoch.de)
  • Laab Bpet auf asiastreetfood.com

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