Laap BpetSalat mit gehacktem Entenfleischลาบเป็ด Nordostthailand DE/ENSalat EnteDer “Laap Bpet” ( ลาบเป็ด ) ist ein Salat aus dem Isaan. Er wird aus zerkleinertem Entenfleisch zubereitet. Dieses wird mit verschiedenen frischen Kräutern, Gewürzen und einer Mischung aus Limettensaft, Fischsoße und geröstetem Reispulver gewürzt.BezeichnungLaap BpetLaap (ลาบ)HackfleischsalatBpet (เป็ด)EntenfleischAlternative BezeichnungenLarp Bpet, Laab Bpet, Larb Bpet, Larb PetEine Variation vonLaap (Isaan)Dazu passt gutKhao NiauVerwendetKhao KhuaRezepteder-reiskoch.deasiastreetfood.comhungryinthailand.comwww.seriouseats.comHawker Fare S. 214Empfehlung Hawker Fare bei amazon.de¹
