Laap Bpet

Salat mit gehacktem Entenfleisch

ลาบเป็ด Nordostthailand

Der “Laap Bpet” ( ลาบเป็ด ) ist ein Salat aus dem Isaan. Er wird aus zerkleinertem Entenfleisch zubereitet, das mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und einer Mischung aus Limettensaft, Fischsoße und geröstetem Reispulver gewürzt wird.

Bezeichnung
Laap Bpet
Laap (ลาบ)
Hackfleischsalat
Bpet (เป็ด)
Entenfleisch
Alternative Bezeichnungen
Larp Bpet, Laab Bpet, Larb Bpet, Larb Pet
Eine Variation von
Dazu passt gut
Khao Niau
Verwendet
Khao Khua

Rezepte

  • Thailändischer Laap Bpet (reiskoch.de)
  • Laab Bpet auf asiastreetfood.com

Das könnte Dich auch interessieren

Nam Tok Bpet
Laap (Isaan)
Laap Gai (Isaan)