Das Thai Food Lexikon (L)

Laap (Isaan)

ลาบ (อีสาน) Nordostthailand
Salat mit gehacktem Fleisch

Laap (Lanna)

ลาบ (ล้านนา) Nordthailand
Salat mit gehacktem Fleisch

Laap Bpet

ลาบเป็ด Nordostthailand
Salat mit gehacktem Entenfleisch

Laap Gai (Isaan)

ลาบไก่ (อีสาน) Nordostthailand
Salat mit gehacktem Hähnchenfleisch

Laap Gai (Lanna)

ลาบไก่ (ล้านนา) Nordthailand
Salat mit gehacktem Hähnchenfleisch

Laap Hed Khem Thong

ลาบเห็ดเข็มทอง Zentralthailand
Salat mit Hackfleisch, Meeresfrüchten und Pilzen

Laap Mhu

ลาบหมู Nordostthailand
Hackfleischsalat mit vielen Gewürzen

Laap Mhu Khua

ลาบหมูคั่ว Nordthailand
Hackfleischsalat mit vielen Gewürzen

Laap Mhu Suk

ลาบหมูสุก Nordthailand
Hackfleischsalat mit Blut

Laap Nuea

ลาบเนื้อ Nordostthailand
Salat mit gehacktem Rindfleisch

Laap Plaa

ลาบปลา Nordostthailand
Salat aus gehacktem Fisch

Laap Thod

ลาบทอด Zentralthailand
Frittiertere Laap Hackfleischbällchen

Laap Wun Sen

ลาบวุ้นเส้น Nordostthailand
Glasnudel- und Hackfleischsalat

Lon Kapi

หลนกะปิ Zentralthailand
Dip mit Kokosmilch und Garnelen

Lon Man Gung Sawoey

หลนมันกุ้งเสวย Zentralthailand
Dip mit Kokosmilch und Garnelenfett

Lon Mhu Yor

หลนหมูยอ Nordthailand
Kokosmilchdip mit vietnamesischer Wurst

Lon Naem

หลนแหนม Nordthailand
Kokosmilchdip mit fermentierter Wurst

Lon Plaa Tuna

หลนปลาทูน่า Zentralthailand
Dip mit Thunfisch und Kokosmilch

Lon Tao Djiau

หลนเต้าเจี้ยว Zentralthailand
Dip mit Hackfleisch und Bohnenpaste

Luk Chin

ลูกชิ้น Zentralthailand
Fleisch- oder Fischbällchen

Luk Chin Ping

ลูกชิ้นปิ้ง Zentralthailand
Gegrillte Fleischbällchen