Kor Mhu Pad Thakrai Prik Thai Dam

Schweinenacken mit Gewürzpaste

คอหมูผัดตะไคร้พริกไทยดำNordthailand

Das “Kor Mhu Pad Thakrai Prik Thai Dam” ( คอหมูผัดตะไคร้พริกไทยดำ ) ist ein einfaches Wokgericht, bei dem marinierter Schweinenacken zusammen mit einer Paste aus Zitronengras, Knoblauch und schwarzem Pfeffer scharf angebraten wird.

Bezeichnung
Kor Mhu Pad Thakrai Prik Thai Dam
Kor Mhu (คอหมู)
Schweinenacken
Pad (ผัด)
anbraten
Thakrai (ตะไคร้)
Zitronengras
Prik Thai (พริกไทย)
Pfeffer
Dam (ดำ)
schwarz
Alternative Bezeichnungen
Kor Moo Pad Thakrai Prik Thai Dam, Khaaw Muu Phat Dta Khrai Phrik Thai Dam

Rezepte

  • Classic Thai Stir Fry Dishes Seite 84
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