Als “Khao Tang Na Tang” (
ข้าวตังหน้าตั้ง) wird ein herzhaft-süßlicher Dip bezeichnet, der typischerweise zusammen mit Reiscrackern
als Snack serviert wird. Der Dip wird mit Knoblauch, Korianderwurzel, Fischsoße und Palmzucker gewürzt. Die übrigen Zutaten können je nach Rezept variieren,
beinhalten aber oft Hackfleisch, gehackte Garnelen sowie Erdnüsse.
Bezeichnung
Khao Tang Na Tang
Khao Tang
?
Na Tang
?
Alternative Bezeichnungen
Khao Tang Na Tang,
Kao Tang Na Tang,
Khaaw Tang Na Tang,
Kao Thang Na Thang,
Khao Thang Na Thang
