Khao Soi Nuea

Currynudelsuppe mit Rindfleisch

ข้าวซอยเนื้อNordthailand

“Khao Soi Nuea” ( ข้าวซอยเนื้อ ) ist eine nordthailändische Nudelsuppe mit Rindfleisch. Sie wird mit Kokosmilch und einer aromatischen Paste zubereitet. Die Suppe wird typischerweise mit Schalotten, eingelegtem Gemüse und frittierten Nudeln serviert.

Alternative Bezeichnungen
Khao Soi Nua, Khao Soi Nüa
Eine Variation von
Khao Soi

Rezepte

  • Austin Bush’s Khao Soi Nuea auf food52.com
  • Pok Pok Noodles Seite 175
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