Khao Pad Pak Khad Dong

Gebratener Reis mit eingelegtem Kohl

ข้าวผัดผักกาดดอง Nordthailand

“Khao Pad Pak Khad Dong” ( ข้าวผัดผักกาดดอง ) ist gebratener Reis mit eingelegtem Senfkohl. Der Reis wird mit Knoblauch und klein geschnittenem Senfkohl angebraten und dann mit Fischsoße sowie Sojasoße abgeschmeckt. Häufig wird der gebratene Reis mit frischen Chilis, Frühlingszwiebeln und Limette serviert. Je nach Rezept kann das Gericht auch noch kleingeschnittenes Schweinefleisch enthalten.

Bezeichnung
Khao Pad Pak Khad Dong
Khao (ข้าว)
Reis
Pad (ผัด)
anbraten
Pak Khad (ผักกาด)
Kopfsalat, Rettich, Rübe
Dong (ดอง)
eingelegt
Alternative Bezeichnungen
Khao Pad Pak Ghad Dong, Khao Phat Pak Kad Dong, Khao Phad Phak Kad Dong

Rezepte

  • ข้าวผัดผักกาดดอง (Automat. Übersetzung) auf cookpad.com

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