“Khao Pad Nuea” (
ข้าวผัดเนื้อ
) ist eine Variation von thailändischem gebratenen Reis mit Rindfleisch. Neben dem Fleisch wird der Reis
noch mit, Gemüse, Eiern und Frühlingszwiebeln vermischt. Das Ganze wird dann mit Fischsoße, Austernsoße sowie etwas dunkler Sojasoße gewürzt. Häufig wird der
Reis mit frischem Koriander, Limettenspalten, Gurkenscheiben und einem kleinen Schälchen Prik Nam Pla serviert.
Bezeichnung
Khao Pad Nuea
- Khao (ข้าว)
- Reis
- Pad (ผัด)
- anbraten
- Nuea (เนื้อ)
- Rindfleisch
Alternative Bezeichnungen
Khao Pad Nua,
Khao Phat Nua
Dazu passt gut
Rezepte
- ข้าวผัดเนื้อ (Automat. Übersetzung) auf cookpad.com
