Khao Pad Nam Prik Pao

Bei “Khao Pad Nam Prik Pao” ( ข้าวผัดน้ำพริกเผา ) handelt es sich um gebratenen Reis, der mit einer Mischung aus diversen Soßen sowie der Chilipaste “Nam Prik Pao” gewürzt wird. Neben Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse werden dabei frische “Bai Horapa” Basilikumblätter unter den Reis gemischt. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Khao Pad Nam Prik Pao Horapa” ( ข้าวผัดน้ำพริกเผาโหระพา ) zu finden, der die Verwendung von Basilikum noch hervorhebt.

Rezepte

• Khao Pad Nam Prik Pao Horapa (reiskoch.de)
• Khao Pad Nam Prik Pao auf yak-thai.de
• Khao Pad Nam Prik Pao auf lionbrand.com.au
• Basil fried rice auf cozymeal.com

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