Khao Mhu Grob Mhu Daeng

Reis mit Zweierlei vom Schwein

“Khao Mhu Grob Mhu Daeng” ( ข้าวหมูกรอบหมูแดง ) ist ein klassisches Streetfood-Gericht in Thailand, bei dem Reis mit Schweinebauch und mariniertem Schweinefleisch serviert wird. Typischerweise wird das Gericht mit einem hartgekochten Ei und einigen Gurkenscheiben garniert.

Bezeichnung
Khao Mhu Grob Mhu Daeng
Khao (ข้าว)
Reis
Mhu Grob (หมูกรอบ)
Knuspriger Schweinebauch
Mhu (หมู)
Schweinefleisch
Daeng (แดง)
rot
Alternative Bezeichnungen
Khao Moo Grob Moo Daeng, Khao Mu Krop Mu daeng
Eine Variation von
Verwendet

Rezepte

  • Pok Pok Noodles Seite 201
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