“Khanom Djib” (
ขนมจีบ
) sind gedämpfte Teigtaschen, die vornehmlich mit Schweinefleisch, Garnelen oder einer Mischung aus beidem gefüllt
sind. Sie haben ihren Ursprung in der chinesischen Küche und sind ein beliebter Streetfood-Snack. Khanom Djib werden meist in einem traditionellen Bambusdämpfer
gedämpft und normalerweise mit einem herzhaften Dip serviert.
Alternative Bezeichnungen
Khanom Jeeb,
Kanom Jeeb
Rezepte
- Thailändische Khanom Djib (reiskoch.de)
- Khanom Djib Mhu Sap Ga Prau (reiskoch.de)
- Kanom Jeeb auf hungryinthailand.com
- Steamed Thai Dumplings
auf ladaskitchen.wordpress.com