Khai Yad Sai Sapparot

Omelett mit Ananasfüllung

ไข่ยัดไส้สับปะรดZentralthailand

Beim “Khai Yad Sai Sapparot” ( ไข่ยัดไส้สับปะรด ) handelt es sich um ein Omelett, das mit einer Mischung aus gehacktem Schweinefleisch, Zwiebeln und Schalotten gefüllt ist. Die Füllung wird dabei separat angebraten und dann mit Austernsoße und Sojasoße abgelöscht, bevor sie in das Omelett gefüllt wird.

Alternative Bezeichnungen
Khai Yat Sai Sapparot, Khai Yat Sai Sapparod, Kai Yad Sai Sapparot, Kai Yat Sai Sapparod, Kai Yat Sai Sapparod

Rezepte

  • Thailand: Das Kochbuch Seite 80
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