Khai Dtun Mhu Sap

Gedämpfte Eier mit Schweinehack

ไข่ตุ๋นหมูสับ Zentralthailand DE/EN

Bei “Khai Dtun Mhu Sap” ( ไข่ตุ๋นหมูสับ ) handelt es sich um gedämpfte Eier mit einem Topping aus Hackfleisch vom Schwein. Je nach Rezept wird das Hackfleisch dabei im heißen Wasserdampf mitgegart oder separat mit Gewürzen wie Knoblauch sowie Chilis angebraten und am Schluss über die gedämpften Eier gegeben.

Bezeichnung
Khai Dtun Mhu Sap
Khai (ไข่)
Eier
Dtun (ตุ๋น)
schmoren, kochen
Mhu Sap (หมูสับ)
Hackfleisch vom Schwein
Alternative Bezeichnungen
Khai Tun Mhu Sap, Khai Toon Moo Sap
Eine Variation von

Rezepte

  • der-reiskoch.de
  • cookpad.com (Automat. Übersetzung)

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