Khaep Mhu

Als “Khaep Mhu” (แคบหมู) bezeichnet man in Thailand frittierte oder gebackene Schweinehaut. Meist werden diese nur mit Salz oder Sojasoße gewürzt, es gibt aber auch Varianten mit mehr Gewürzen.

Rezepte

Empfehlung Thailand – Das Kochbuch bei amazon.de*