Beim “Hed Pad Galam Pli” (เห็ดผัดกะหล่ำปลี) handelt es sich um ein einfaches Wokgericht mit Pilzen und Senfkohlblättern. Hierzu
eignen sich zu,m Beispiel Austernpilze und Chinakohl oder Pak Choi. Beides wird mit Knoblauch sowie Chilis angebraten, bevor es mit Austern- und Sojaspoße
abgelöscht wird.
Alternative Bezeichnungen
Het Pad Galam Pli,
Het Phad Galam Plee,
Het Phat Galam Plee
