“Guai Tiao Nam Sai Gai” (
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสไก่) ist eine thailändische Nudelsuppe auf Basis einer klaren Hühnerbrühe und
Reisnudeln sowie Hähnchenfleisch als Einlage. Die Suppe kann dazu noch verschiedene Einlagen wie zum Beispiel Luk Chin enthalten und wird mit frischen Kräutern
garniert. Das Gericht ist auch unter den verkürzten Namen “Guai Tiao Nam Gai” (
ก๋วยเตี๋ยวน้ำไก่) oder “Guai Tiao Gai”
(
ก๋วยเตี๋ยวไก่) zu finden.
Bezeichnung
Guai Tiao Nam Sai Gai
Guai Tiao (ก๋วยเตี๋ยว)
Reisnudeln, Nudelsuppe
Nam Sai (น้ำใส)
Klare Brühe
Gai (ไก่)
Hähnchenfleisch
Alternative Bezeichnungen
Kuai Tiao Nam Sai Gai,
Guai Tiao Nam Sai Gai,
Kuaytiaw Nam Sai Gai,
Guai Tiao Nam Gai,
Guai Tiao Gai
