Das “Guai Tiao Gaeng Nuea” (
ก๋วยเตี๋ยวแกงเนื้อ) ist ein deftiges Rindercurry auf Basis einer gelben Currypaste, das
typischerweise mit Reisnudeln, hartgekochten Eiern und Erdnüssen serviert wird. Manchmal wird das Gerichte auch einfach nur “Guai Tiao Gaeng”
(
ก๋วยเตี๋ยวแกง) genannt.
