Gai Ping

Hähnchenspieße

ไก่ปิ้ง Zentralthailand

Bei “Gai Ping” ( ไก่ปิ้ง ) handelt es sich um Hähnchenspieße, die auf offenem Feuer gegrillt werden. Die Fleischstücke werden vorher in einer Marinade aus Korianderwurzeln, schwarzem Pfeffer, Sojasoße, Austernsoße und Palmzucker mariniert.

Bezeichnung
Gai Ping
Gai (ไก่)
Hähnchenfleisch
Ping (ปิ้ง)
grillen
Alternative Bezeichnungen
Gai Bing, Kai Bing
Dazu passt gut
Nam Djim Gai

Rezepte

  • Gai Ping Marinade (reiskoch.de)
  • ไก่ปิ้ง (Automat. Übersetzung) auf cookpad.com

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