Gaeng Phed Mhu

Rotes Curry mit Schweinefleisch

แกงเผ็ดหมู Zentralthailand

“Gaeng Phed Mhu” ( แกงเผ็ดหมู ) oder “Gaeng Daeng Mhu” ( แกงแดงหมู ) bezeichnet ein thailändisches Curry mit Kokosmilch, das auf der Basis einer roten Currypaste zubereitet wird. Als Einlage kommen Schweinfleisch und verschiedene Arten von Gemüse zum Einsatz.

Bezeichnung
Gaeng Phed Mhu
Gaeng Phed (แกงเผ็ด)
Rotes Curry
Mhu (หมู)
Schweinefleisch
Alternative Bezeichnungen
Gaeng Phed Mhu, Gaeng Phed Mu, Gaeng Phed Moo, Kaeng Ped Moo, Gaeng Daeng Mhu
Verwendet
Krueang Gaeng Phed

Rezepte

  • Rotes Thai Curry mit Schweinefleisch (reiskoch.de)

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