Gaeng Phed Gai

Rotes Curry mit Hähnchenfleisch

แกงเผ็ดไก่Zentralthailand

Beim “Gaeng Phed Gai” ( แกงเผ็ดไก่ ) handelt es sich um ein thailändisches Curry mit Kokosmilch, das mit einer roten Currypaste zubereitet wird. Als Einlage kommen Geflügel und diverse Gemüsesorten wie zum Beispiel Schlangenbohnen, Minimaiskolben oder Thai-Auberginen zum Einsatz.

Bezeichnung
Gaeng Phed Gai
Gaeng Phed
Rotes Curry
Gai
Hähnchenfleisch
Alternative Bezeichnungen
Gaeng Phed Gai, Kaeng Phed Gai, Kaeng Phed Kai, Gaeng Daeng Gai
Variationen
Verwendet
Krueang Gaeng Phed

Rezepte

  • Rotes Thai-Curry mit Huhn auf asiastreetfood.com
  • Thai Red Curry With Chicken auf hungryinthailand.com

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