Das “Gaeng Phed Bpet” (
แกงเผ็ดเป็ด) ist ein Curry, das auf Basis einer roten Currypaste und Kokosmilch zubereitet wird. Als Einlage
dienen gegrillte Ente und diverses Gemüse. Das Gericht ist auch als “Gaeng Phed Bpet Yang” (
แกงเผ็ดเป็ดย่าง) oder “Gaeng Daeng
Bpet” (
แกงแดงเป็ด) zu finden.
