Gaeng Khua Phrai Gai Ban

Hähnchencurry mit Kräutern

Das “Gaeng Khua Phrai Gai Ban” ( แกงคั่วไพรไก่บ้าน ) ist ein trockenes Curry, das im Wok zubereitet wird. Hierbei wird Hähnchenfleisch in roter Currypaste und verschiedenen Kräutern angebraten. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Gaeng Khua Gai Ban” ( แกงคั่วไก่บ้าน ) zu finden.

Alternative Bezeichnungen
Gaeng Kua Prai Gai Ban, Kaeng Khua Phrai Kai Ban, Kaeng Kua Prai Kai Ban, Gaeng Khua Gai Ban
Verwendet

Rezepte

  • Thailand: Das Kochbuch Seite 244