“Gaeng Ho” (
แกงโฮะ) ist eine Zubereitung, bei der klassischerweise die Reste verschiedener anderer Currygerichte zusammen mit Glasnudeln
und einer Vielzahl anderer Zutaten wie Kaffir-Limettenblättern, Zitronengras und Bambussprossen angebraten werden. Eines der verwendeten Currys sollte hierbei
jedoch ein
Gaeng Hang Lae gewesen sein.
