“Gaeng Gari Mhu” (
แกงกะหรี่หมู) ist ein Curry mit Schweinefleisch auf Basis von Kokosmilch, das mit einer gelben Currypaste
zubereitet wird. Neben dem Schweinefleisch enthält das Curry oft Gemüse wie zum Beispiel Kartoffeln, Mini-Maiskolben, Tomaten oder Thai Auberginen.
Bezeichnung
Gaeng Gari Mhu
Gaeng Gari (แกงกะหรี่)
Gelbes Curry
Mhu (หมู)
Schweinefleisch
Alternative Bezeichnungen
Gaeng Garee Mhu,
Gaeng Garee Moo,
Gaeng Gari Moo
Verwendet
Krueang Gaeng Gari
Rezepte
www.simplysuwanee.com
sebastianwai.blogspot.com
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