Als “Gaeng Djued Luk Chin” (
แกงจืดลูกชิ้น) wird eine Suppe mit klarer Brühe bezeichnet, die Fleischbällchen sowie dünne Reis- oder
Glasnudeln enthält. Suppen dieser Art sind auch unter dem Namen “Gaeng Djued Luk Noa” (
แกงจืดลูกเงาะ) zu finden.
Alternative Bezeichnungen
Gaeng Jued Luk Chin,
Gaeng Djued Luk Noa
Verwendet
Luk Chin
Rezepte
แกงจืดลูกเงาะ (Automat. Übersetzung)
auf cookpad.com
Thailand: Das Kochbuch Seite 188 als “Klare Brühe mit Nudeln und Fleischklößchen”
