Das Thai Food Lexikon (G)

Gaeng Buan

แกงบวน
Deftiges Curry aus Pflanzensaft

Gaeng Djued Fak Thong Mhu

แกงจืดฟักทองหมู
Kürbissuppe mit Schweinefleisch

Gaeng Djued Gai Pak Wan

แกงจืดไก่ผักหวาน
Suppe mit Huhn und süßen Blättern

Gaeng Djued Luk Chin

แกงจืดลูกชิ้น
Klare Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln

Gaeng Djued Tao Hu Mhu Sap

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
Suppe mit Eiertofu und Hackfleisch

Gaeng Dok Khae Gai

แกงดอกแคไก่
Hühnercurry mit Turibaumblüten

Gaeng Gai Gala Ma Prau

แกงไก่กะลามะพร้าว
Gebratenes Hähnchen mit Kokosnuss

Gaeng Gari Fak Thong

แกงกะหรี่ฟักทอง
Gelbes Curry mit Kürbis

Gaeng Gari Gai

แกงกะหรี่ไก่
Gelbes Curry mit Huhn

Gaeng Gari Gung

แกงกะหรี่กุ้ง
Gelbes Curry mit Garnelen und Gemüse

Gaeng Gari Nuea

แกงกะหรี่เนื้อ
Gelbes Curry mit Rindfleisch

Gaeng Hang Lae

แกงฮังเล
Schweinecurry aus Nordthailand

Gaeng Hed

แกงเห็ด
Pilzsuppe aud dem Isaan

Gaeng Hed Si Khrong On

แกงเห็ดซี่โครงอ่อน
Curry mit Schälrippchen und Pilzen

Gaeng Ho

แกงโฮะ
Restecurry mit Glasnudeln

Gaeng Kati Bpu Ma

แกงกะทิปูม้า
Curry mit Kokosmilch und Krabben

Gaeng Khae

แกงแค
Suppe mit wildem Betelpfefferblatt

Gaeng Khae Gai

แกงแคไก่
Hühnercurry mit wildem Betelblatt

Gaeng Khae Hoi

แกงแคหอย
Suppe mit wildem Pfefferblatt und Schnecken

Gaeng Khiau Wan Gai

แกงเขียวหวานไก่
Grünes Curry mit Hähnchenfleisch

Gaeng Khiau Wan Gai Fak Khiau

แกงเขียวหวานไก่ฟักเขียว
Grünes Curry mit Huhn und Wintermelone

Gaeng Khiau Wan Mhu

แกงเขียวหวานหมู
Grünes Curry

Gaeng Khiau Wan Nuea

แกงเขียวหวานเนื้อ
Grünes Curry mit Rindlfleisch

Gaeng Khilek

แกงขี้เหล็ก
Curry mit Kassia Blättern

Gaeng Khilek (Isaan)

แกงขี้เหล็ก (อีสาน)
Deftige Suppe mit Kassia Blättern

Gaeng Khua Bpu Bai Cha Plu

แกงคั่วปูใบชะพลู
Krebscurry mit wildem Betelpfefferblatt

Gaeng Khua Prai Gai Ban

แกงคั่วไพรไก่บ้าน
Hähnchencurry mit Kräutern

Gaeng Khua Prik Si Khrong Mhu

แกงคั่วพริกซี่โครงหมู
Scharfes Curry mit Spareribs

Gaeng Khua Sapparot Gai

แกงคั่วสับปะรดไก่
Scharfes Curry mit Hähnchenfleisch

Gaeng Khua Sapparot Hoi

แกงคั่วสับปะรดหอย
Curry mit Muscheln und Ananas

Gaeng Lao Ubon Ratchathani

แกงลาวอุบลราชธานี
Suppe aus der Provinz Ubon Ratchathani

Gaeng Liang Ga Prau

แกงเลียงกะเพรา
Einfache Suppe mit gegrilltem Fisch

Gaeng Massaman Gai

แกงมัสมั่นไก่
Massaman-Curry mit Hähnchenfleisch

Gaeng Massaman Man Thet

แกงมัสมั่นมันเทศ
Curry mit Süßkartoffeln

Gaeng Massaman Nuea

แกงมัสมั่นเนื้อ
Massaman-Curry mit Rindfleisch

Gaeng Mhu Chamuang

แกงหมูชะมวง
Schweinefleischcurrry mit Chamuang-Blättern

Gaeng Mhu Nor Krawan

แกงหมูหน่อกระวาน
Curry mit Schweinefleisch und Kardamomsprossen