Das Thai Food Lexikon (D)

Djau Gung

แจ่วกุ้ง Nordostthailand
Scharfer Dip mit Garnelen

Djau Makuea Thet

แจ่วมะเขือเทศ Nordostthailand
Dip mit Chili und Tomaten

Djim Djum

จิ้มจุ่ม Nordostthailand
Thailändischer Feuertopf aus dem Isaan

Djin Dup

จิ้นตุ๊บ Nordthailand
Gehämmertes Fleisch

Djin Thod Song Krueang

จิ้นทอดทรงเครื่อง Nordthailand
Frittiertes Schweineflesich mit Kräutern

Djok Gung

โจ๊กกุ้ง Zentralthailand
Reisbrei mit Garnelen

Djok Man Gung Sawoey

โจ๊กมันกุ้งเสวย Zentralthailand
Reisbrei mit Garnelenpaste

Djok Mhu Sap

โจ๊กหมูสับ Zentralthailand
Reisbrei mit Hackfleischbällchen

Djun Pia

ชุนเปี๊ยะ Südthailand
Gefüllte Tofuhaut Rollen

Dok Gui Chai Pad Mhu

ดอกกุยช่ายผัดหมู Zentralthailand
Schnittlauchblüten mit Schweinefleisch