Bei “Chu Chee Plaa” (
ฉู่ฉี่ปลา) handelt es sich um gebratenen oder gegrillten Fisch, der mit einer dickflüssigen Soße aus Kokosmilch
auf Basis einer roten Currypaste serviert wird. Der Name „Chu Chee“ kommt angeblich von dem Geräusch, das die Currypaste macht, wenn sie in der heißen
Kokosmilch brutzelt.
