Ba Mie Rad Na Luk Chin

Nudeln mit Fleischbällchen in dicker Soße

บะหมี่ราดหน้าลูกชิ้น Zentralthailand

“Ba Mie Rad Na Luk Chin” ( บะหมี่ราดหน้าลูกชิ้น ) ist ein thailändisches Nudelgericht, bei dem Eiernudeln mit einer eingedickten Soße übergossen werden. Diese Soße besteht aus einer Mischung aus Brühe, gelber Bohnenpaste, Sojasoße und Stärke verleiht. Dazu kommen Fleischbällchen, die entweder aus Schweinefleisch oder Fisch hergestellt werden.

Bezeichnung
Ba Mie Rad Na Luk Chin
Ba Mie (บะหมี่)
Eiernudeln, Mie Nudeln
Rad Na (ราดหน้า)
Dicke Soße
Luk Chin (ลูกชิ้น)
Fleischbällchen
Alternative Bezeichnungen
Ba Mee Rad Na Luk Chin, Bami Rad Na Luk Shin, Ba Mi Rad Na Luk Chin, Ba Mee Rat Na Luk Chin
Eine Variation von
Verwendet
Luk Chin

Rezepte

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