Ba Mie Rad Na Gai

Nudeln mit Hähnchen in dicker Soße

Das “Ba Mie Rad Na Gai” ( บะหมี่ราดหน้าไก่ ) ist ein Nudelgericht mit Huhn, Pilzen und Bambussprossen. Alles zusammen wird in einer Soße mit gelber Bohnenpaste, Fischsoße, Sojasoße und Austernsoße serviert, die mit Speisestärke eingedickt wurde. Je nach Rezept handelt es sich eher um ein Tellergericht oder eine Suppe.

Alternative Bezeichnungen
Ba Mie Radna Gai, Ba Mee Rad Na Gai, Ba Mie Lad Na Gai, Ba Mee Lad Na Kai
Eine Variation von

Rezepte

  • บะหมี่ราดหน้าไก่ (Automat. Übersetzung) auf foodietaste.com
  • Thailand: Das Kochbuch Seite 400 als “Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Soße”