Das “Ba Mie Rad Na Gai” (
บะหมี่ราดหน้าไก่) ist ein Nudelgericht mit Huhn, Pilzen und Bambussprossen. Alles zusammen wird in
einer Soße mit gelber Bohnenpaste, Fischsoße, Sojasoße und Austernsoße serviert, die mit Speisestärke eingedickt wurde. Je nach Rezept handelt es sich eher um
ein Tellergericht oder eine Suppe.
Bezeichnung
Ba Mie Rad Na Gai
Ba Mie
Eiernudeln, Mie Nudeln
Rad Na
?
Gai
Hähnchenfleisch
Alternative Bezeichnungen
Ba Mie Radna Gai,
Ba Mee Rad Na Gai,
Ba Mie Lad Na Gai,
Ba Mee Lad Na Kai
