Ba Mie Rad Na Gai

Nudeln mit Hähnchen in dicker Soße

Ba Mie Rad Na Gai

Das “Ba Mie Rad Na Gai” (บะหมี่ราดหน้าไก่) ist ein Nudelgericht mit Huhn, Pilzen und Bambussprossen. Alles zusammen wird in einer Soße mit gelber Bohnenpaste, Fischsoße, Sojasoße und Austernsoße serviert, die mit Speisestärke eingedickt wurde. Je nach Rezept handelt es sich eher um ein Tellergericht oder eine Suppe.

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