“Ba Mie Mhu Daeng” (
บะหมี่หมูแดง
) ist ein thailändisches Nudelgericht mit gelben Eiernudeln und rotmariniertem Schweinefleisch (Mhu
Daeng), das mit einer süßlichen, roten Soße übergossen wird. Meist werden die beiden Hauptzutaten noch von etwas Gemüse und Beilagen wie Koriander,
Frühlingszwiebeln, frittiertem Knoblauch oder manchmal Wantans begleitet. Je nach Rezept handelt es sich bei diesem Gericht um eine Suppe oder ein
Tellergericht.
Alternative Bezeichnungen
Ba Mie Mhu Daeng,
Ba Mee Moo Daang,
Ba Mee Moo Dang
Variationen
Verwendet
Rezepte
- Ba Mee Moo Dang auf hungryinthailand.com
- Ba Mee Moo Dang auf simplysuwanee.com
