Ba Mie Bpet Yang

Nudelsuppe mit gebratener Ente

บะหมี่เป็ดย่าง Zentralthailand

Bei der “Ba Mie Bpet Yang” ( บะหมี่เป็ดย่าง ) handelt es ich um eine Suppe mit Weizennudeln und gebratener Ente. Die Brühe wird mit “Saam Gler”, Fünf-Gewürze-Pulver, heller sowie dunker Sojasoße und weiteren Zutaten gewürzt.

Bezeichnung
Ba Mie Bpet Yang
Ba Mie (บะหมี่)
Eiernudeln, Mie Nudeln
Bpet (เป็ด)
Entenfleisch
Yang (ย่าง)
grillen
Alternative Bezeichnungen
Ba Mii Bpet Yang, Ba Mii Nahm Bpet Yang
Verwendet
Saam Gloe

Rezepte

  • Ba Mii Nahm Bpet Yang auf asiastreetfood.com
  • Thailand: Das Kochbuch Seite 195
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