“Nuea Pad Kanaa Nam Man Hoi” (
เนื้อผัดคะน้าน้ำมันหอย) is a classic wok dish where beef is stir-fried together with Chinese
broccoli (Kanaa) and refined with a thick oyster sauce.
Name
Nuea Pad Kanaa Nam Man Hoi
Nuea (เนื้อ)
Beef
Pad (ผัด)
stir-fry
Kanaa (คะน้า)
Chinese broccoli (Gai lan)
Nam Man Hoi (น้ำมันหอย)
Oyster sauce
Alternative names
Nuea Phat Kanaa Nam Man Hoi,
Nuea Phad Kanaa Nam Man Hoi,
Neua Pad Kanaa Nam Man Hoi,
Neua Phat Kanaa Nam Man Hoi
